きのこの醤油煮バター風味パスタ

Name: きのこの醤油煮バター風味パスタ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: まいたけ 1パック; しいたけ 5～6枚; えのき 1束; ☆料理酒 1/4カップ; ☆醤油 大3; 長ネギ 1本; ごま油 適量; バター 適量; 刻みのり 適量

edotani @cook_40064455

きのこの醤油煮は保存食として使えます。
ごはんにのせたり、豆腐にのせたり、餃子の具にしたりと用途も幅広く保存もきくので便利ですよ。バター風味がしょうゆとマッチして美味しいパスタが出来ました！
このレシピの生い立ち
きのこの醤油煮の宅配のカタログにのっていたレシピを見て、それをもとにパスタを作ったら美味しく出来ました！
きのこのうまみが出て本当に美味しいですヨ

きのこの醤油煮バター風味パスタ

edotani @cook_40064455

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

まいたけ 1パック
しいたけ 5～6枚
えのき 1束
☆料理酒 1/4カップ
☆醤油大3
長ネギ 1本
ごま油適量
バター適量
刻みのり適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

まいたけは細かく裂く、しいたけは薄切りに、えのきは先を少しきってバラけさせる。鍋にきのこを入れて料理酒をいれて蓋をして10～15分ほど蒸し煮する。※きのこから水分が出てくるので水はいりません
2

1の鍋に醤油をいれて5分ほど煮込んで汁気がなくなったらきのこの醤油煮の出来上がり！
長ネギを斜め切りにしてごま油でさっと炒めておく
3

パスタを茹でたら、そこに炒めておいた長ネギ、きのこの醤油煮、バターを入れてかるくあえる。
出来上がったパスタにのりを飾って完成！