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じゅわっとおだしの車麩カツ♪
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じゅわっとおだしの車麩カツ♪-レシピのメイン写真

じゅわっとおだしの車麩カツ♪

ファンタン
ファンタン @cook_40035170

給料日前、節約したいけどお腹も満足するおかずはないものかと。。おかげさまでお腹いっぱい(笑)充分メインのおかずになりました~
このレシピの生い立ち
給料日前でお肉やお魚を使わずに豪華な食事をしたいと思って(笑)安くて簡単で美味しいおかずになりました。

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じゅわっとおだしの車麩カツ♪

ファンタン
ファンタン @cook_40035170

給料日前、節約したいけどお腹も満足するおかずはないものかと。。おかげさまでお腹いっぱい(笑)充分メインのおかずになりました~
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給料日前でお肉やお魚を使わずに豪華な食事をしたいと思って(笑)安くて簡単で美味しいおかずになりました。

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材料

2人分
  • 車麩 4個
  • 卵 1個
  • だし汁 たっぷり
  • 薄力粉、パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    車麩はたっぷりのだし汁に30分以上つけておく。

  2. 2

    手で挟んで水分をしぼり、普通のフライと同様薄力粉⇒溶き卵⇒パン粉の順につけて高温でカラッとあげる。

コツ・ポイント

車麩にたっぷりだし汁を含ませるのがポイントです♪
まわりはサクッと、噛むとじゅわ~です。そのままでも美味しいですが、ソースやタルタルソースなどをかけて召し上がれ~

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ファンタン
ファンタン @cook_40035170
2007/10/19 13:36に公開
子供が産まれて自分が食べるものに気を遣うようになりました。でも制約ばかりじゃつまらない!!美味しくて栄養たっぷりなご飯を作りたい!1日のほとんどをレシピを考える事に費やしてます(笑)
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このレシピのキーワード

カツ 薄力粉 卵 車麩

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