おとんのチキンカツ
みーつん @cook_40033754
おとんがよく作ってくれました(⌒∇⌒)ノ
おかんじゃなくね・・・笑
このレシピの生い立ち
おとんがよく作ってくれたチキンカツ。安いトリ胸肉もパサつかずに子どもも美味しく食べれるようです！
おとんのチキンカツ
おとんがよく作ってくれました(⌒∇⌒)ノ
おかんじゃなくね・・・笑
このレシピの生い立ち
おとんがよく作ってくれたチキンカツ。安いトリ胸肉もパサつかずに子どもも美味しく食べれるようです！
作り方
- 1
トリムネは厚めの削ぎ切りにして塩コショウを少々振っておく。
- 2
小麦粉を少しの水で溶いて（天ぷらより少しゆるいくらい）トリムネを投入、余分な水溶き小麦粉を落とし、そのままパン粉をつける。
- 3
１８０℃の油で５分くらい揚げ、キツネ色になれば出来上がり❤
コツ・ポイント
フライの「小麦粉」→「卵」→「パン粉」はウチのおとんはあまりやりません。
料理が好きで、片付け嫌いのウチのおとんは、何かの本で読んだそうで、「水溶き小麦粉」→「パン粉」でやっていますδ（⌒～⌒ι）
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