鶏がらスープは沸騰させる。 にんじんは薄く切り、電子レンジであらかじめチンしておく。 玉葱やキャベツ、豆腐は好きな大きさに切る。大根は薄切りにする。 長ネギは、斜め切りでも写真のように小口切りでもよい。

スープが煮立ったら、キムチ（キムチの汁も）、豆腐、にんじん、長ネギ、大根をいれ、豆腐がクツクツになったら、豚肉を入れる。 みそ、しょうゆ、塩、ウェィパーで、鍋の味を調える。野菜から水が出るので、少し濃い目にし、５－６分中火でぐつぐつさせる。

鍋の材料から、キャベツ、卵を落とし入れる。ここでまた水が出てくるので、さらにぐつぐつさせる。

味をさらに調整する。