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だいこん葉と油揚げの炒め煮
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だいこん葉と油揚げの炒め煮-レシピのメイン写真

だいこん葉と油揚げの炒め煮

こげちゃろ
こげちゃろ @cook_40041238

「あと1品ー!」に☆ほろ苦な大根葉は油揚げといっしょに、甘じょっぱい炒め煮にします☆
このレシピの生い立ち
にらみそ同様、母に電話をして教えてもらった覚書^^大根葉だいすきな母の一押しです^^

「あと1品ー!」に☆ほろ苦な大根葉は油揚げといっしょに、甘じょっぱい炒め煮にします☆
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にらみそ同様、母に電話をして教えてもらった覚書^^大根葉だいすきな母の一押しです^^

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だいこん葉と油揚げの炒め煮

こげちゃろ
こげちゃろ @cook_40041238

「あと1品ー!」に☆ほろ苦な大根葉は油揚げといっしょに、甘じょっぱい炒め煮にします☆
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にらみそ同様、母に電話をして教えてもらった覚書^^大根葉だいすきな母の一押しです^^

「あと1品ー!」に☆ほろ苦な大根葉は油揚げといっしょに、甘じょっぱい炒め煮にします☆
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にらみそ同様、母に電話をして教えてもらった覚書^^大根葉だいすきな母の一押しです^^

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材料

  • 大根の葉っぱ 1本分
  • 油揚げ 1~2枚
  • ごま 適量
  • ●しょうゆ 大さじ1
  • ●みりん 小さじ1
  • ●砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大根葉を洗って水気を切り、ざくざく切る。細かさは、お好みで^^
    あわせて油揚げもざくざく。油抜きせず使います。

  2. 2

    ごま油で大根葉を炒め、油揚げも炒めます。

  3. 3

    ●の調味料を入れて、サッと煮たらごまを混ぜてできあがり!

コツ・ポイント

油揚げがいい味出します☆☆☆そして断然、薄味がおいしい(^ー^*

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こげちゃろ
こげちゃろ @cook_40041238
2007/10/17 12:48に公開

このレシピのキーワード

炒め煮 大根の葉 ゴマ 油揚げ

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