かぼちゃはレンジで解凍しておく。強力粉～牛乳までの材料をＨＢに入れ、生地コースをスイッチＯＮ。一次発酵まで済ませる。オーブンシートでかぼちゃのランタンの顔をカッターで切り抜いて型を作る。

分割して丸めなおして１５分ベンチタイム。丸く成形したら、手のひらでギューッと押して平たくする。４０度で３０分、二次発酵させる。

生地をオーブンで１５分間焼く。焼き上がったら、網の上で冷ます。