すぐにおいしい 白菜のひたし
よっちのママ♪ @cook_40035684
白菜レシピはたくさんありますが、ここまで簡単なのって・・・・。母が、どこぞで聞いてきた簡単レシピです。 ※※H19/11/4分量等を解りやすくしました。
このレシピの生い立ち
母が聞いてきた食べ方です。
すぐにおいしい 白菜のひたし
白菜レシピはたくさんありますが、ここまで簡単なのって・・・・。母が、どこぞで聞いてきた簡単レシピです。 ※※H19/11/4分量等を解りやすくしました。
このレシピの生い立ち
母が聞いてきた食べ方です。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は、葉をはがしてフライパンで茹でる（たっぷりの熱湯で約１分）か、レンジでしんなりするまで加熱する。
-
- 2
ザルにあげて、粗熱を取る。
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- 3
適当な長さに切って、水気を絞り、容器に並べる。上から、めんつゆをまわしかけて、冷蔵庫で冷やして出来上がり。
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- 4
冷蔵庫で冷やす時間が無い時は、③で食卓へ。温かいままどおぞ。
- 5
今回使っためんつゆはこれ。
市民生協にいがたの『めんつゆ』 -
コツ・ポイント
なんて事ないのですが、温かくても、冷やしても美味しいのです。私は、出来立ての温かい方が好きです。●めんつゆは、メーカーによりだと思うので、調整して下さい。今回は写真のものを使用、大さじ1でちょうどイイです。
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