豆腐をよく水切りし、ベーコンの幅にあわせた大きめの奴に切る。
野菜も適宜、大きめの一口大に切る。

まな板にベーコンを縦長に1枚ずつ広げ、豆腐を置いてきっちりと固めに巻く。

フライパンに２の豆腐をベーコンの巻き終わりを下にするように並べ、焼く。
フライパンのあまっているところで野菜を焼く。

ベーコンの片面に焼き色がついたら、残りの麺も焼き付け、（塩）コショウで味付けして出来上がり。