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サツマイモコロッケ
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サツマイモコロッケ-レシピのメイン写真

サツマイモコロッケ

*アッキー*
*アッキー* @cook_40022663

サツマイモのコロッケは甘くておいしいですよね。
このレシピの生い立ち
サツマイモを子供達がたくさん持って帰ってきたので。

サツマイモのコロッケは甘くておいしいですよね。
このレシピの生い立ち
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サツマイモコロッケ

*アッキー*
*アッキー* @cook_40022663

サツマイモのコロッケは甘くておいしいですよね。
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サツマイモを子供達がたくさん持って帰ってきたので。

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材料

  • サツマイモ 大2本
  • 合いびき肉 100g
  • 塩・こしょう 適量
  • 玉ねぎ 1個
  • 油 適量
  • 小麦粉・卵・パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    サツマイモをレンジで15分ほど加熱してつぶしておきます。ひき肉・玉ねぎは炒めておきます。

    • サツマイモコロッケ作り方1写真
  2. 2

    炒めた材料の粗熱が取れたらサツマイモの中に入れて混ぜます。

    • サツマイモコロッケ作り方2写真
  3. 3

    成型していきます。

    • サツマイモコロッケ作り方3写真
  4. 4

    小麦粉→卵→パン粉の順に付けて油でカラリと揚げていきます。

    • サツマイモコロッケ作り方4写真
  5. 5

    ソースをかけて召し上がれ。

    • サツマイモコロッケ作り方5写真

コツ・ポイント

冷凍保存して後日揚げてもいいですよ。

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*アッキー*
*アッキー* @cook_40022663
2007/10/16 01:47に公開
ここは、だらくさな私が分量も量らず作った, 適当料理の品々です。子供がいかに喜ぶか・・・試行錯誤しながら作ってます。
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このレシピのキーワード

コロッケ さつま芋 卵 小麦粉 玉ねぎ 合い挽き

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