旦那ちゃん◎印！鶏肉～青梗菜ソース～
masuzuLIFE @cook_40060713
フワフワ鶏肉の秘訣は余熱調理☆
胸肉なのにジュ～シ～で幸せ
ﾟ+.ヾ(´∀`*)ﾉ ｷｬﾊﾊ｡+.ﾟ
このレシピの生い立ち
お弁当が毎日決まったパターンのローテーション
そしてマンネリ化･････。
肉がメイン旦那ちゃん弁当。
野菜を取ってほしいので野菜ソースで作ってみました
夕飯のおかずにしちゃいたい美味しさでした♪
旦那ちゃん◎印！鶏肉～青梗菜ソース～
フワフワ鶏肉の秘訣は余熱調理☆
胸肉なのにジュ～シ～で幸せ
ﾟ+.ヾ(´∀`*)ﾉ ｷｬﾊﾊ｡+.ﾟ
このレシピの生い立ち
お弁当が毎日決まったパターンのローテーション
そしてマンネリ化･････。
肉がメイン旦那ちゃん弁当。
野菜を取ってほしいので野菜ソースで作ってみました
夕飯のおかずにしちゃいたい美味しさでした♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉をそぎぎりにする。
（皮は取っても取らなくてもＯＫです） - 2
ジップロックに①と◎マークの調味料をすべて入れ揉み込む。
（１５分ほど置く） - 3
青梗菜を切っておく。
- 4
②のジップロックに片栗粉をいれ揉み込む。
- 5
フライパンにサラダ油（分量外）を引き④に焼き色をつける。
- 6
両面に焼き色がついたらお皿やバットなどにあげる。
- 7
⑥のフライパンに青梗菜ソースの材料を全て入れ、ざっくり混ぜてふたをして蒸し焼き。（中火～弱火で2分ほど）
- 8
くたっとしてくる前にふたを空け⑥の鶏肉をのせて醤油（分量外）をまわし入れもう一度蒸す。（２分）
- 9
コツ・ポイント
○真鈴○家は若干味薄めですので濃いのがお好きな方は
鶏のつけダレを醤油多めにするといいです。
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