大きめのボールにマーガリンと三温糖を入れ、すり混ぜる。溶き卵を数回に分けて入れ、都度よく混ぜる。

2にブランデー、薄力粉をふるいながら加え、ナッツ類とレーズンも投入！
粉っぽさがなくなるまでよくすり混ぜる。

天板にクッキングシートを敷き、3を入れ表面を均す。

180度に余熱しておいたオーブンで30～40分様子見ながら焼く。

熱いうちにブランデー(分量外)をハケで塗り、表面が乾かないようにラップをかけて冷ます。