ボウルに卵とグラニュー糖を入れて、湯煎しながら、もったーりとするまで泡立てる。

生クリームを加える。

合わせてふるっておいた、小麦粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰをふるいながら加え、混ぜる。

クッキングシートをひいたパウンド型に流し、180度のオーブンで焼く。

※粉砂糖と※レモン汁を混ぜてアイシングを作る。

ケーキが完全に冷えたら、アイシングを上からかける。
200度に余熱し、火を止めたオーブンに入れて、アイシングを乾かす。