♡クランブルとベリージャムのクッキー♡
ベラルーシ人の彼ママから教わったレシピ。簡単なのにおしゃれでおいしいっ！ほろほろ、さくさく、お土産やおやつにぴったり♡
このレシピの生い立ち
ベラルーシのお店にこのクッキーが売っていて、食べたらとてもおいしかったのでレシピを教わりました。
作ってみたらお店の何倍もおいしくて、感動♡
この厚みといい、ホロさく感、そして甘酸っぱさが最高です(*^^)v
♡クランブルとベリージャムのクッキー♡
ベラルーシ人の彼ママから教わったレシピ。簡単なのにおしゃれでおいしいっ！ほろほろ、さくさく、お土産やおやつにぴったり♡
このレシピの生い立ち
ベラルーシのお店にこのクッキーが売っていて、食べたらとてもおいしかったのでレシピを教わりました。
作ってみたらお店の何倍もおいしくて、感動♡
この厚みといい、ホロさく感、そして甘酸っぱさが最高です(*^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
マーガリンかバーターを細かく刻む。砂糖と混ぜる。そこに卵も入れよく混ぜる。
- 2
＊の重曹に＊の酢を入れ混ぜる。泡立ったら、それを１に入れて混ぜる。
- 3
小麦粉もふるいにかけながら入れてさっくりと混ぜる。
- 4
生地を半分に分けて、片方はよくまとめて、クッキングペーパーをひいた鉄板に麺棒で０．５から１ｃｍほどの厚みに伸ばす。
- 5
残りの半分の生地は手のひらですり合わせて細かいクランブルにする。
- 6
鉄板にひいた生地の上に好みのジャムを塗って（しっかり塗ったほうがおいしいです）クランブルをかける。
- 7
１７０度に余熱したオーブンで、３０分ほど焼く。（うちのオーブンはガスオーブンなので自分で焼き色加減に合わせてください）
- 8
焼きあがったら熱いうちに四角に切り分け冷ます。完成♡
コツ・ポイント
かなり大量に出来るので、半分の量で作ってもいいと思います。ジャムは、甘いジャムより酸っぱいジャムのが相性がいいです♬もちろんベリー系に限らず、お好みでかえてみてください☆重曹は酢で合わせることで苦味がなくなるので絶対に酢で合わせてください！
つくれぽ
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