すぐできる！アレルギーっ子の卵焼き
ト☆ト @cook_40086438
卵アレルギー息子の代替給食に！忙しい朝でもすぐできます！見た目は本当に卵焼きです
このレシピの生い立ち
うーたんさんのいももちが大好きで、よく作ってます。ある日断面を見たら「あらら卵焼きでみたい！」で出来たレシピです！
すぐできる！アレルギーっ子の卵焼き
卵アレルギー息子の代替給食に！忙しい朝でもすぐできます！見た目は本当に卵焼きです
このレシピの生い立ち
うーたんさんのいももちが大好きで、よく作ってます。ある日断面を見たら「あらら卵焼きでみたい！」で出来たレシピです！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは柔らかく煮る。
私は晩に炊飯器に研いでセットしたお釜の中にアルミホイルに包んで入れて蒸かしています。 - 2
スープの素は牛乳や豆乳で溶いておく。
色づけに使うだけなので少量でOK。残りは朝御飯にどうぞ！ - 3
じゃがいも、片栗粉、スープの素を混ぜる。
生地がまとまるように、片栗粉で調整して下さい。 - 4
長方形にし油をしたフライパンで両面焼き、卵焼き同様折ります。※うちはここで甘だれ(醤油 酒 みりん 砂糖)を絡めます。
- 5
卵焼き同様きって立てて完成！
※注意:味がじゃがいものままなので、お醤油などお好みの味付けして下さい。
コツ・ポイント
冷凍もできます。ミックスベジタブルや青のり、チーズ入り、形を代えてオムレツにも！
味も○うちは倍量で家族分のお弁当にいれてます。
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