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レモンクリームパスタ
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レモンクリームパスタ-レシピのメイン写真

レモンクリームパスタ

ささまるさん
ささまるさん @cook_40050666

クリームなのに、さっぱりしてる
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おいしい国産のレモンをいただきました

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材料

ひとりぶん
  • パスタ ひとりぶん
  • レモン 1/2こ
  • 玉ねぎ 1/4こ
  • ベーコン 30g
  • 生クリーム 100cc
  • 白ワイン 大さじ1
  • バター 10g
  • パルミジャーノ 大さじ1
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    レモンの皮を薄くむき、千切り、玉ねぎも薄く千切り、ベーコンは1cmにカット

  2. 2

    パスタをゆではじめる。お湯1Lに塩10g。

  3. 3

    フライパンにバターとレモンの皮をいれ、弱火にかけ、バターにレモンの香りをうつす

    • レモンクリームパスタ作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎ、ベーコンを軽く炒め、白ワインを加え、生クリームをいれ、軽く煮詰める。塩をお好みでひとつまみくらいいれる

  5. 5

    ゆであがったパスタを投入、レモンを絞って、絡めて、最後にチーズをいれ、出来上がり。

コツ・ポイント

国産のレモンをつかう。レモンの皮は白いところを入れると苦いらしいので、きをつけて。

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ささまるさん
ささまるさん @cook_40050666
2012/12/26 10:05に公開

このレシピのキーワード

パスタ ベーコン 生クリーム バター レモン 玉ねぎ

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