旨っ！簡単母直伝コールスロー風サラダ

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yukicyama
yukicyama @cook_40090343

母に教えてもらった
我が家いち押しサラダです。
ほんと美味しすぎて止まらないです♪
このレシピの生い立ち
母の味です。母から教えてもらった、家族みんなが笑顔になるサラダです。

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材料

４人分
  1. 　　　キャベツ 約150ｇ
  2. 　　　きゅうり １本
  3. 　　　スライスハム ４～５枚
  4. 　　　ゆで卵 ２個
  5. 　　　プチトマト ４～５個
  6. 【調味料】　　塩 小さじ１
  7. 　　　　　　　塩コショウ 少々
  8. 　　　　　　　マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    キャベツをスライサーで千切りにし、
    きゅうりは包丁で
    千切りしボールに入れ、塩小さじ１をふりかけ約５分置きます。

  2. 2

    １を手でしんなりするまで揉み、水気が出るので絞ります。

  3. 3

    ２に細切りしたスライスハムと手で大きめにほぐしたゆで卵１個を加え、塩コショウとマヨネーズを加え混ぜます。

  4. 4

    ゆで卵とプチトマトをトッピングすれば、できあがり♪

コツ・ポイント

塩揉み後は、なるべく固く絞るほうが美味しいです。
今回は家にあった大きめのきゅうりを使いました。

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yukicyama
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