タイ料理 センミーパット(焼きビーフン)
赤い電話 @cook_40050603
タイ料理 焼きビーフンです
男性の方なら絶対好きな味
女性やお子様もちろん
一度食べだすと次々にお箸が進みおいしいです
このレシピの生い立ち
いつも、そうめんで作っていたけど本当のビーフンでも美味しいと思い作りました
タイ料理 センミーパット(焼きビーフン)
タイ料理 焼きビーフンです
男性の方なら絶対好きな味
女性やお子様もちろん
一度食べだすと次々にお箸が進みおいしいです
このレシピの生い立ち
いつも、そうめんで作っていたけど本当のビーフンでも美味しいと思い作りました
アプリでひらく作り方
- 1
今回使う材料です
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- 2
ビーフンは沸騰した湯に5分浸しザルにあげ、サラダ油をまわしかけよくほぐしておく
(そうしておくと炒めた時くっつかない) -
- 3
玉ねぎ、人参、ピーマンは千切りにする
にんにくはみじん切りにする -
- 4
フライパンにごま油とにんにくを熱し、香りがたったら、挽き肉を炒める
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- 5
肉に火が通ったら、赤唐辛子、玉ねぎ、人参、ピーマンを加えてさらに炒める
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- 6
野菜に火が通ったら、②のビーフンを加えて炒め合わせ、鶏ガラスープの素、塩コショウ、ナンプラーで味を調える
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- 7
お皿に盛り、お好みでラー油をかけていただきます
またレモンを絞ってもおいしいです -
- 8
今回使用したケンミンのビーフンです
-
コツ・ポイント
ビーフンは5分浸した後、油をかけてしっかりほぐしておくことでくっつかずバラパラに仕上がります
ビーフンで作って下さい
唐辛子の量はお好みで加減して下さい
ラー油でまた箸が進みます
お弁当箱に詰めたれぽはご遠慮願います
つくれぽ
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