シンプルだけど飽きのこない白菜たっぷりおかず。
このレシピの生い立ち
白菜をコープで注文したのを忘れ、スーパーで買ってしまっての白菜処理。
昔、お婆ちゃんが酸っぱくなった白菜漬けを塩抜きして油炒めにしてくれた味を再現したくてやってみました。
干してないので、歯ごたえはあまりありません。