フライパンにオイルとにんにくを入れ、香りが出るまで炒めます。（焦がさないように　　　中火以下でね）

玉ねぎ・ニンジン・セロリを（1）に加えて、クタっとするまで炒めます。

（2）にひき肉・ナツメグを入れ、軽くほぐしながら焼き色がつくまで、中火～強火でしっかり炒めます。

ワインを加え、アルコール分を飛ばします。
☆の材料を加えて、煮込んだら完成です。.+:｡(ﾉ^∇^)ﾉﾟ.+:｡

お好みで、塩・黒こしょうで味加減して下さいね！