キャベツと柿のサラダ
柿の時期になると作る
とっても簡単な一品です。
このレシピの生い立ち
いつもの味だけど、秋ならではの一品です。
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きゃべつは一口大のざく切りにして、分量外の塩少々を入れた熱湯でしんなりするまで茹でます。
ザルにあげて冷ましてから、ギュッと水分を絞っておきます。
☆を合わせておきます。
柿は、3~4㎜幅くらいで適当な形に切ります。
干しぶどうはそのままでも、固ければ少量のお湯で柔らかくしておきます。
すべての材料を、和えます。
塩・黒こしょうで味を整えたら完成です♪
調味料の量など、お好みで加減して下さいね~(^^)b
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