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キャベツと柿のサラダ
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キャベツと柿のサラダ-レシピのメイン写真

キャベツと柿のサラダ

みっぴちゃん
みっぴちゃん @cook_40059675

柿の時期になると作る
とっても簡単な一品です。
このレシピの生い立ち
いつもの味だけど、秋ならではの一品です。

柿の時期になると作る
とっても簡単な一品です。
このレシピの生い立ち
いつもの味だけど、秋ならではの一品です。

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キャベツと柿のサラダ

みっぴちゃん
みっぴちゃん @cook_40059675

柿の時期になると作る
とっても簡単な一品です。
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いつもの味だけど、秋ならではの一品です。

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材料

ひと皿分
  • きゃべつ (大きい葉)5~6枚
  • 柿 1/2個
  • 干しぶどう 大さじ1~1.5
  • ☆マヨネーズ 大さじ3
  • ☆和からし (チューブで)1㎝くらい
  • 塩・黒こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    きゃべつは一口大のざく切りにして、分量外の塩少々を入れた熱湯でしんなりするまで茹でます。

  2. 2

    ザルにあげて冷ましてから、ギュッと水分を絞っておきます。

    ☆を合わせておきます。

  3. 3

    柿は、3~4㎜幅くらいで適当な形に切ります。

    干しぶどうはそのままでも、固ければ少量のお湯で柔らかくしておきます。

  4. 4

    すべての材料を、和えます。

    塩・黒こしょうで味を整えたら完成です♪

コツ・ポイント

調味料の量など、お好みで加減して下さいね~(^^)b

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みっぴちゃん
みっぴちゃん @cook_40059675
2011/10/15 13:31に公開
美味しいゴハンを楽しみたいな♪♪♪わが愛しのバロンはお星さまになりました。でもわたし達夫婦と共に今も近くで歩んでくれていると思っています。バロンの弟分、ベリーが仲間入りして穏やかに暮らしています。変わらず、家庭菜園も楽しんでます...                
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このレシピのキーワード

サラダ キャベツ 柿 レーズン

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