簡単！鶏肉のアイオリソースがけ

簡単！鶏肉のアイオリソースがけ-レシピのメイン写真

簡単！鶏肉のアイオリソースがけ

yukino49 @cook_40092957

フランスの味を再現してみました♪ちょっと気分を変えたい日の夕飯やランチにどうぞｯ！！
このレシピの生い立ち
私がお友達に教えてもらったアイオリソースはオリーブオイルと卵黄を混ぜる本格派でしたが、そこをマヨネーズで代用して簡単に!笑

フランスの味を再現してみました♪ちょっと気分を変えたい日の夕飯やランチにどうぞｯ！！
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私がお友達に教えてもらったアイオリソースはオリーブオイルと卵黄を混ぜる本格派でしたが、そこをマヨネーズで代用して簡単に!笑

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フランスの味を再現してみました♪ちょっと気分を変えたい日の夕飯やランチにどうぞｯ！！
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私がお友達に教えてもらったアイオリソースはオリーブオイルと卵黄を混ぜる本格派でしたが、そこをマヨネーズで代用して簡単に!笑

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材料

2人分

●マヨネーズ大さじ2
鶏もも肉１枚
●レモン汁小さじ1
●おろしにんにく(ﾁｭｰﾌﾞ) 2〜3㎝
ベビーリーフ適量
●牛乳大さじ1
アイオリソース
●黒胡椒少々
オリーブ油大さじ1
塩胡椒適量

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作り方

1

鶏もも肉は塩胡椒しておく。
2

●の材料を全て混ぜ合わせ、ソースを用意する。
3

フライパンにオリーブオイルをひき、鶏もも肉を皮を下にして焼く。
4

鶏肉は両面焼けて火が通ったら取り出して食べやすいサイズにカット！
5

お皿にﾍﾞﾋﾞｰﾘｰﾌを敷き、鶏肉を焼いた油を回しかける。
6

鶏肉を【5】の皿に盛り付け、【2】のｿｰｽをかけて出来上がり〜♪

コツ・ポイント

にんにく入れすぎ注意！鶏肉は皮をカリッと焼いた方が◎です。アイオリソースは茹でた野菜(ブロッコリーやにんじん、じゃがいもなど)に付けてもおいしいですよ(^^)♪

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yukino49

yukino49 @cook_40092957

2011/10/15 13:28に公開

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