アスパラの下の方を切り落とし豚バラ肉を巻き付け、塩とブラックペッパーをふる。

フライパンを強火で熱し、1を並べ時々転がしながら全体的に焼き色を付ける。

火を弱め蓋をし、アスパラに火を通す。時々フライパンを揺すり面を変えて下さい。

蓋を外し再び火を少し強め、焼肉のタレを2周程回しかけ、タレが良く絡むまで焼いたら完成です。