☆印の調味料を混ぜ合わせておく。

なすを大きめの乱切りにする。玉ねぎはくし切り、豚肉も適当な大きさに切る。

豚肉の色が少し変わったら、１で混ぜ合わせた調味料を入れ、軽く混ぜ、ふたを閉めて中火で５分煮る。