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★ナスとツナの卵とじ★
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★ナスとツナの卵とじ★-レシピのメイン写真

★ナスとツナの卵とじ★

塩アイス
塩アイス @cook_40090530

ツナ嫌いだった私もこの料理は美味しく食べられました!2歳の息子もパクパク食べてくれます。お弁当のおかずにもオススメです。
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれた料理です。ツナとナスの甘味がマッチしていて美味しいです。

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実家の母がよく作ってくれた料理です。ツナとナスの甘味がマッチしていて美味しいです。

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★ナスとツナの卵とじ★

塩アイス
塩アイス @cook_40090530

ツナ嫌いだった私もこの料理は美味しく食べられました!2歳の息子もパクパク食べてくれます。お弁当のおかずにもオススメです。
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実家の母がよく作ってくれた料理です。ツナとナスの甘味がマッチしていて美味しいです。

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材料

4人分
  • ナス 2本
  • ツナ 1缶
  • 卵 2〜3個
  • ★砂糖 大さじ1〜2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    ナスはいちょう切り。
    ★の調味料を混ぜておく。
    ツナの油を切っておく。
    卵をボールに割っておく。

  2. 2

    ナスを油でしんなりするまで炒めたらツナを入れて軽く炒める。

  3. 3

    ★の調味料を入れて軽く炒めて、溶いた卵でとじる。ふたをして卵を固める。

コツ・ポイント

卵の数でお砂糖としょうゆの量は調整してください。

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塩アイス
塩アイス @cook_40090530
2012/12/20 01:42に公開
はじめまして!!結婚式をしたばかりの新婚ですが,なんと妊娠が発覚!!!Wおめでたとなりました。旦那さまとお腹の子のためにも美味しい料理を作るべく毎日奮闘中です☆よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

卵とじ なす ツナ 卵

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