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ジューシー☆鶏の唐揚げ☆
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ジューシー☆鶏の唐揚げ☆-レシピのメイン写真

ジューシー☆鶏の唐揚げ☆

アヤクマ
アヤクマ @cook_40059850

唐揚げ好きの旦那様好みに仕上げました(#^.^#)
このレシピの生い立ち
何度も何度も研究を重ねて作り上げました(#^.^#)

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アヤクマ
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • ★しょうゆ 大さじ3
  • ★酒 大さじ3
  • ★砂糖 小さじ1弱
  • ★みりん 小さじ1
  • ★しょうが(すりおろし) 小さじ1
  • ★にんにく(すりおろし) 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大くらいの大きさに切る。

  2. 2

    1のお肉をビニール袋に入れ、★の材料を全て入れ、よくもみ込み、冷蔵庫で30分~1時間くらい寝かせる。

  3. 3

    2のつけ汁を捨て、その中に片栗粉を入れ、お肉にまんべんなく付くようにもみ込む。

  4. 4

    170℃~180℃くらいの油で菜箸でまめに転がしながら揚げる。

  5. 5

    出来上がり♪
    ※お好みでレモンのくし切り、ケチャップ&マヨネーズを添える。

コツ・ポイント

・甘めの仕上がりです。
・砂糖が入っていて焦げやすいので菜箸でまめに転がすのがポイントです!(^^)!

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アヤクマ
アヤクマ @cook_40059850
2012/12/26 11:34に公開
料理がとにかく大好き♪お菓子作りもします!(^^)!自分流のレシピを作り上げるために日々研究です!
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 にんにく 酒 しょうが

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