イカとミックスベジタブルのバター風味炒飯

ななはちゃん
ななはちゃん @cook_40029126

イカのうまみを逃しません!!風味たっぷり炒飯です。
このレシピの生い立ち
イカのバター焼きをさらにボリュームアップして食べるには??ご飯を加えてチャーハンにしてみました。

イカとミックスベジタブルのバター風味炒飯

イカのうまみを逃しません!!風味たっぷり炒飯です。
このレシピの生い立ち
イカのバター焼きをさらにボリュームアップして食べるには??ご飯を加えてチャーハンにしてみました。

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材料

2人分
  1. ご飯 お茶碗2杯
  2. イカ 1ぱい分の切り身
  3. ミックスベジタブル 100g
  4. しめじ 1/2株
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. コンソメ(顆粒) 小さじ2
  7. クレイジーソルト お好みで
  8. ラーマ バター好きのためのマーガリン 大さじ1
  9. レタス 飾り用2~3枚

作り方

  1. 1

    フライパンを熱し、ラーマ バター好きのためのマーガリンを溶かします。

  2. 2

    イカを加え軽く炒め、さらにみじん切りした玉ねぎ、しめじを加え炒めます。

  3. 3

    ミックスベジタブルを加え炒めた後、コンソメ、クレイジーソルトを加えます。

  4. 4

    ご飯を加え、炒めます。味が均一になるように、しっかりと炒め合わせたら、火を止めます。

  5. 5

    器にレタスを敷き、炒飯を盛りつけて出来上がり♪

コツ・ポイント

具が多めなのでご飯を加えてからの炒め作業が大変ですが、しっかりと混ぜ合わせてください。
バターの風味がご飯に乗ってとてもおいしいですよ。

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