簡単！焼きイカ風味炒飯

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

お祭りの焼きイカ風味の夏炒飯

このレシピの生い立ち
イカをおろして何にしようかと・・・焼きイカ・・・炒飯にしました

簡単！焼きイカ風味炒飯

cook⭐MAYU⭐'s cooksnap of when they made 簡単！焼きイカ風味炒飯.
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イカをおろして何にしようかと・・・焼きイカ・・・炒飯にしました
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材料

2人分
  1. ご飯 2膳
  2. イカ 1/2杯
  3. 枝豆 適量
  4. 調味料
  5. ほんだし 小さじ1/2
  6. 塩 小さじ1/8
  7. 下味
  8. 減塩醤油 小さじ1
  9. 酒 小さじ1
  10. ほんだし 小さじ1/2
  11. しょうが(チューブ) 1cm

作り方

  1. 1

    イカを下処理して胴を半分とエンペラを細切りにして下味と混ぜておく

  2. 2

    強火で油少々を温めご飯と枝豆と調味料を加え混ぜて1分放置
    混ぜて1分放置
    全体をよく混ぜる

  3. 3

    イカを下味のタレごと加えてよく混ぜる
    2分炒めて完成

コツ・ポイント

イカの下処理　ID:20268043
枝豆の下処理　ID:20049601
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