しっとりさつまいもケーキ（やわやわ）
neko-kurumi @cook_40086139
サツマイモに、白あん・クリームチーズ・生クリーム等美味しいものいっぱいつめて☆☆☆
このレシピの生い立ち
以前戴いたスイートポテト。美味しくって、原材料に載っているものを使いケーキにアレンジ。
しっとりさつまいもケーキ（やわやわ）
サツマイモに、白あん・クリームチーズ・生クリーム等美味しいものいっぱいつめて☆☆☆
このレシピの生い立ち
以前戴いたスイートポテト。美味しくって、原材料に載っているものを使いケーキにアレンジ。
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉・ベーキングパウダーは合わせてふるう。
- 2
ミキサーでバターを練る。そこに白あん・サツマイモ・クリームチーズを加える。
-
- 3
②に、卵黄・オレンジジュース・生クリームを加え混ぜる。
湯銭にあてて保温。 -
- 4
全卵2個をほぐし、砂糖を加えて、湯銭にあてながら泡立てる。垂らすとリボン状になるくらい（かために泡立てるイメージ）
- 5
③にふるった粉を古い入れ、さっくり混ぜる。
- 6
⑤に、泡立てた全卵を数回に分けて入れ混ぜる。
- 7
カップに入れ、180℃オーブンで25分。楊枝をさして、生っぽい生地がつかなければ焼き上がり。
- 8
好みで、焼き上がりにオレンジジューと、ホワイトキュラソーを混ぜたものを塗ったり。。。
- 9
＊＊＊クリームチーズを増やすとチーズケーキ風。芋イモ感が欲しいときはサツマイモの割合を増やして＊＊＊
コツ・ポイント
どんどん混ぜていくだけです。サツマイモの生地が、泡立てた全卵生地より固い時は、オレンジジュースや生クリームで同じくらいの硬さに近づけた方がいいかも。
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