ごぼうだけキンピラ★しっかり辛!!

ちっさいもっさん @cook_40055474
ごぼうだけでも立派なおかず!普段よりぴり辛にして、米を進めりゃあっという間に満腹www
このレシピの生い立ち
ごぼうしかない…人参ないけど、いっとく?!なんか甘辛いの食べたいし!!
ごぼうだけキンピラ★しっかり辛!!
ごぼうだけでも立派なおかず!普段よりぴり辛にして、米を進めりゃあっという間に満腹www
このレシピの生い立ち
ごぼうしかない…人参ないけど、いっとく?!なんか甘辛いの食べたいし!!
作り方
- 1
ゴボウを洗ってちょっと太めの千切りにし水にさらす(あくぬき)数分で充分ー
- 2
Point:フライパンに胡麻油とたねを抜いてちぎった鷹の爪をいれ、弱火でじーっくり辛みを出す。
- 3
そこにゴボウとゴマをドーーーーン!!炒める!
- 4
★と砂糖を味をみながらお好きな様にいれ、テリっとして来たら出来上がり♪
コツ・ポイント
炒める前に鷹の爪の辛さをジックリ油にだしてあげること。ツマミに、米に、たまらんす。
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