こねこね✿捏ねてね◆米粉パン（HB）◆
doiko @cook_40025408
米粉を使った美味しい米粉パンが焼き上がりました✿ ぜひぜひ焼き立てのサクサク香ばしいミミ＆モッチモチのクラムを食べてね♪
このレシピの生い立ち
農家さんから自家製米粉（うるち米100%）をいただきました。
美味しい米粉パンが食べたくて作ってみました。
こねこね✿捏ねてね◆米粉パン（HB）◆
米粉を使った美味しい米粉パンが焼き上がりました✿ ぜひぜひ焼き立てのサクサク香ばしいミミ＆モッチモチのクラムを食べてね♪
このレシピの生い立ち
農家さんから自家製米粉（うるち米100%）をいただきました。
美味しい米粉パンが食べたくて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ハカリにHBの内釜をのせ、マーガリン以外の材料を上から順に入れる。
- 2
HBにセットしてスイッチON。
- 3
生地がほぼ混ざったらマーガリンを投入する。
- 4
10分くらい捏ねたらスイッチOFF。 再度スイッチON。 ※我家のHBは10分くらいで1回目の捏ねが終わり休憩します。
- 5
また10分ほど捏ねたらスイッチOFF。 再度スイッチONで、後はHBにお任せです。
- 6
焼き上がったら内釜から取り出して網の上で荒熱を取ります。
- 7
粗熱が取れたらビニール袋に入れ乾燥を防ぎます。
- 8
こちらが使用した農家さん手作りうるち米100％の米粉。 500ｇが300円とお手頃価格。 地元産直市で販売中✿
-
- 9
このパンを使ってやぎかえるさんの『GOPANでもっちもちフレンチトースト♪（ID:19106874） 』がとっても美味✿
-
コツ・ポイント
米粉の割合が多いので、グルテンを引き出すために捏ねる時間を増やしてくださいね。
材料をキチンと量ってHBにお任せです。
③の手順を省いて最初からマーガリンを加えてもOKです。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17815670
