マヨレモンで意外にさっぱりパスタ

Name: マヨレモンで意外にさっぱりパスタ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スパゲティ 140g; マヨネーズ 大さじ2; 白胡麻 大さじ3; レモン 1/2個; オリーブオイル 大さじ2; ニンニク 1かけ; ブロッコリー 1/4個; しめじ 1パック; きざみ海苔 1袋（小袋）; ●塩 適量; ○塩 少々; ○ブラックペッパー 少々; スパゲティの茹で汁 お玉2/3杯

nmmellow @cook_40090575

マヨネーズでこってりかと思ったら、レモンでさっぱり～♪
ブロッコリーとしめじでお腹もいっぱいです☆
このレシピの生い立ち
みやこさんの黒胡麻のレモンマヨパスタを作りたかったのに、青紫蘇と黒胡麻がなかったので、ちょっとアレンジしちゃいました(o^-^o)
次は絶対作るぞ～！！

マヨレモンで意外にさっぱりパスタ

nmmellow @cook_40090575

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材料

2人分

スパゲティ 140g
マヨネーズ大さじ2
白胡麻大さじ3
レモン 1/2個
オリーブオイル大さじ2
ニンニク 1かけ
ブロッコリー 1/4個
しめじ 1パック
きざみ海苔 1袋（小袋）
●塩適量
○塩少々
○ブラックペッパー少々
スパゲティの茹で汁お玉2/3杯

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作り方

1

スパゲティを●の塩を入れた、たっぷりのお湯で茹でる。（パッケージより1分程早くあげてください。）
スパゲティと一緒にブロッコリーを茹で、先にあげます。
2

ニンニクを瓶底等で潰します。フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ熱し、泡がふつふつと出てきたら茹でたブロッコリーとシメジを炒め、○の塩とブラックペッパーで味付けします。
3

ボウルでマヨネーズとすった白胡麻を混ぜ、スパゲティの茹で汁でのばします。
茹でたスパゲティとレモンの半分を絞り入れ、絡めます。
4

お皿にスパゲティを盛りつけ、上に炒めたブロッコリーとしめじを乗せ、きざみ海苔をかけます。
（写真は手でくしゃっと潰しました(^^;;。。。）
5

レモンの残り半分を2つに切り、お皿横に添えて出来上がり♪ （お好みで絞りながらたべてくださいね☆）