こんにゃく粉ペーストをボウルに入れてよく練る。その後、鶏ミンチを入れてさらによく練る。

塩、ブラックペーっパー、ガーリックパウダーで味付けをし、片栗粉を混ぜ粘りが出るまでしっかりと練る。

バットに小麦粉を敷きスプーンなどで一口大の大きさに丸めて衣を付ける。

フライパンに油を入れて180℃でこんがりキツネ色になるまで揚げる。

お好みでBBQソースやケチャップに付けて召し上がり下さい。