【ハロウィン】かぼちゃのチーズケーキ
亜理奈 @cook_40059726
材料を混ぜたら、あとは炊飯器におまかせ。
このレシピの生い立ち
かぼちゃのケーキとチーズケーキ…好きなものを合体させてみた。相方君、珍しく唸るｗｗ
【ハロウィン】かぼちゃのチーズケーキ
材料を混ぜたら、あとは炊飯器におまかせ。
このレシピの生い立ち
かぼちゃのケーキとチーズケーキ…好きなものを合体させてみた。相方君、珍しく唸るｗｗ
作り方
- 1
かぼちゃはわたをとって一口大に切り、500Ｗで2～3分チンして柔らかくする。
- 2
皮をとって、生クリームを少しずつ加えながらフォークでかぼちゃをつぶす。
- 3
滑らかが好きな方はしっかりと、かぼちゃ感を残したい方は粗めにつぶすのがおすすめ。
- 4
クリームチーズを500ｗで1分加熱し、柔らかくして滑らかになるまで泡立て器で練る。
- 5
３に溶いた卵、小麦粉、砂糖の順に加えてその都度よく混ぜる。
- 6
ゴムべらに持ち替える。４に２のかぼちゃクリームを加えて混ぜる。
- 7
炊飯器の釜に流しいれ、底を叩いて空気を抜いて炊飯スイッチを押す。
- 8
串を刺して生っぽい生地が付いてこなければＯＫ。我が家の場合、通常炊き１回＋早炊き１回です。
- 9
冷めたら釜を逆さまにして出す。半日～一晩冷蔵庫で冷やせば完成！
コツ・ポイント
炊いた後はすぐにふたを開けてください。水滴でびちゃびちゃになります（・Д・;）熱いうちに出そうとすると崩れるので(経験済)、ある程度熱が取れてから釜から出すことをお勧めします。
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