カニカマは包丁で小さめに切っておく。チーズは手で適当な大きさにちぎり器にカニカマとチーズを混ぜ合わせる。

餃子の皮に１の具を入れて包む。

フライパンに多めに油を入れて揚げ焼きにして色がついたら出来上がり。