かぼちゃの皮はむいて、1センチ以内の薄切り。玉ねぎも薄切り。バターで軽く炒め、水を450ｃｃ入れる。全部かくれなくていい

コンソメスープのもとをいれ、沸騰したらアクをとって、10分火を入れると、こんな感じに。
このまま冷ましておく。

冷めたら、固形になっているかぼちゃ＆玉ねぎをミキサーにかける。

ミキサーするとこんな感じのペーストに。
大量に作って、この状態で冷凍へ。
飲む分は、ここに牛乳を入れます。

こちらは、かぼちゃペート1：牛乳1の割合の、冷製かぼちゃスープ♪
ホットの場合は、牛乳の割合がもっと多い方がいいです。