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キャラメル蒸しプリン…
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キャラメル蒸しプリン…-レシピのメイン写真

キャラメル蒸しプリン…

みっこ*mikko
みっこ*mikko @cook_40050983

カラメルソースは作りません!
代わりに市販のキャラメルを使います^^
母がよく作ってくれた…なつかしのプリンです。。。
このレシピの生い立ち
小さい頃に母がよく作ってくれたプリン。。。
カラメルソースを作るのが面倒だったのか、母は代わりに市販のキャラメルを使っていました。
型からはずすと上に穴があいてしまうのが難点なのですが(*_*)
蒸したての…温かいプリンも好きでしたね。。。

カラメルソースは作りません!
代わりに市販のキャラメルを使います^^
母がよく作ってくれた…なつかしのプリンです。。。
このレシピの生い立ち
小さい頃に母がよく作ってくれたプリン。。。
カラメルソースを作るのが面倒だったのか、母は代わりに市販のキャラメルを使っていました。
型からはずすと上に穴があいてしまうのが難点なのですが(*_*)
蒸したての…温かいプリンも好きでしたね。。。

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みっこ*mikko
みっこ*mikko @cook_40050983

カラメルソースは作りません!
代わりに市販のキャラメルを使います^^
母がよく作ってくれた…なつかしのプリンです。。。
このレシピの生い立ち
小さい頃に母がよく作ってくれたプリン。。。
カラメルソースを作るのが面倒だったのか、母は代わりに市販のキャラメルを使っていました。
型からはずすと上に穴があいてしまうのが難点なのですが(*_*)
蒸したての…温かいプリンも好きでしたね。。。

カラメルソースは作りません!
代わりに市販のキャラメルを使います^^
母がよく作ってくれた…なつかしのプリンです。。。
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小さい頃に母がよく作ってくれたプリン。。。
カラメルソースを作るのが面倒だったのか、母は代わりに市販のキャラメルを使っていました。
型からはずすと上に穴があいてしまうのが難点なのですが(*_*)
蒸したての…温かいプリンも好きでしたね。。。

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材料

プリンカップ3個分
  • 卵 1個
  • 砂糖 25g
  • 牛乳 130cc
  • バニラエッセンス 少々
  • キャラメル(市販のもの) 3粒
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作り方

  1. 1

    キャラメルは半分に切る。
    薄くバター(分量外)を塗ったプリン型に(半分に切ったものを)2個ずつ入れる。

    • キャラメル蒸しプリン…作り方1写真
  2. 2

    ボールに卵をほぐし、砂糖を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    2.に、人肌程度にあたためた牛乳とバニラエッセンスも加えて混ぜ、一度こす。

  4. 4

    プリン液を1.のプリン型に均等に注ぐ。

    • キャラメル蒸しプリン…作り方4写真
  5. 5

    よく蒸気のたった蒸し器で、弱火にして15分ほど蒸す。

  6. 6

    あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やし、型からはずす。

コツ・ポイント

“す”が入らないように、弱火でゆっくりと蒸して下さい。

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みっこ*mikko
みっこ*mikko @cook_40050983
2012/12/27 13:45に公開
夫と19歳の娘との3人家族です^^夫の実家は農家 … 旬の野菜が頻繁に届きます♪ですので、我が家は野菜たっぷり“ごはん”です。。。おやつ&パン作りも楽しんでいます♪
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このレシピのキーワード

キャラメル 蒸しプリン 牛乳 卵

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