カレーの王子様をおいしく！幼児カレー
yucco0119 @cook_40090658
大人のルーはまだ食べさせたくないけど、カレーの王子様だけじゃちょっともの足りない、、時に作る簡単幼児カレーです
このレシピの生い立ち
カレーの王子様だけの味だともの足りなくて、いろいろ試行錯誤中にふとコンソメの袋を見たら、昆布の旨みと書いてあったので、出汁昆布を入れたら納得いく味になりました☆
カレーの王子様をおいしく！幼児カレー
大人のルーはまだ食べさせたくないけど、カレーの王子様だけじゃちょっともの足りない、、時に作る簡単幼児カレーです
このレシピの生い立ち
カレーの王子様だけの味だともの足りなくて、いろいろ試行錯誤中にふとコンソメの袋を見たら、昆布の旨みと書いてあったので、出汁昆布を入れたら納得いく味になりました☆
アプリでひらく作り方
- 1
材料をカット。にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄くスライス、にんじん、じゃがいもは乱切りに。お肉は一口大にします。
- 2
熱したお鍋にオリーブ油（分量外）をひき、にんにくを入れ、香りが出たらお肉、玉ねぎ、ひき肉、残りの野菜の順に炒めます。
- 3
油がまわったら水（分量外）を大人のルーの箱の記載通り＋子供用に150cc入れます。
- 4
そこに出汁昆布（本のしおりくらい）を1枚入れ、沸騰したら昆布を取り出し中火でアクをとりながら10分煮ます。
- 5
りんごをすりおろし、汁ごと入れてさらに煮ます。具が柔らかくなったら子供用にスープ120ccと具適量を小鍋に取り分けます。
- 6
小鍋を火にかけ、カレーの王子様1袋と、☆の材料を入れて一煮立ちさせたら出来上がりです。大人用も忘れず作ってくださいね〜
コツ・ポイント
牛乳はコクを、ソースは深みを、しょうゆは全体をしめる役割を果たしています。大人も甘めで構わないならりんごは倍量でも大丈夫です。
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