大好き☆ＮＹチーズケーキ♪
涼風mama @cook_40042772
バターが入った濃厚なチーズケーキにスパイスの効いたボトムが最高！！
このレシピの生い立ち
ＮＹのレストランで食べたチーズケーキがとにかく自分好みで試行錯誤しやっと再現することが出来上がりました♪ヽ(´▽｀)ノ
大好き☆ＮＹチーズケーキ♪
バターが入った濃厚なチーズケーキにスパイスの効いたボトムが最高！！
このレシピの生い立ち
ＮＹのレストランで食べたチーズケーキがとにかく自分好みで試行錯誤しやっと再現することが出来上がりました♪ヽ(´▽｀)ノ
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器にクリームチーズを入れレンジで加熱し柔らかくする
- 2
サワークリーム・バター・砂糖を泡立て器でよく練る
- 3
②に溶いた卵を３〜４回に分けて加え混ぜ、バニラオイルとレモン汁を加え混ぜる
- 4
コーンスターチを一度に加えよく混ぜ型に流し入れる
- 5
天板に湯を張って１６０℃のオーブンで約４０分湯せん焼きにする
- 6
《ｻﾜｰｸﾘｰﾑ手作り》人肌に温めた生クリーム100ccにプレーンヨーグルト大１を混ぜる
- 7
清潔な容器に入れキッチンペーパーなどでふたをし常温放置(２時間)後、冷蔵庫(一晩)
コツ・ポイント
湯せん焼きするので底の外れないタイプの型がお薦め。型に帯状のクッキングペーパーを十字に敷いておくと取り出し易くなります♪
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