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だいこんとめんつゆとわさび
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だいこんとめんつゆとわさび-レシピのメイン写真

だいこんとめんつゆとわさび

bee13
bee13 @cook_40085583

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材料

  • 大根(かぶ・きゅうり) 好きなだけ
  • 塩 少々
  • めんつゆ 適量
  • わさび お好み
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作り方

  1. 1

    イチョウ切りにした大根をビニールにいれて塩でもみもみ。
    水分が出るまで放置。

  2. 2

    大根がしんなりしたらぎゅぎゅっぅて水分をめいっぱい絞る。

  3. 3

    ビニールにめんつゆとわさびを入れてモミモミ。捨てた水分の代わりにわさびめんつゆを大根に吸わせます。

  4. 4

    お皿にあけて出来上がり♪

コツ・ポイント

工程3は食べる直前にやったほうがわさびの風味も残るし余計な水分も出ません。

カブでもキュウリでもおいしいよ♪

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bee13
bee13 @cook_40085583
2012/12/21 03:49に公開

このレシピのキーワード

かぶ 大根 キュウリ わさび

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