ボールに卵黄を入れ軽くほぐします。
そこにグラニュー糖Aを加え白っぽくもったりする位まで混ぜます。

そこに菜種油を少しずつくわえ混ぜます。
さらに牛乳を加え混ぜます。

振るった薄力粉・アーモンドプードル、ベーキングパウダーをくわえさらに良くまぜます。ナッツ類1/2加え軽く馴染ませる

別のボールに卵白を入泡立てる。
グラニュー糖Bを加え泡立てる。ポイッパーを持ち上げて角が立つくらいに泡立てます。

生地を型に流し
残りのナッツをトッピングし１７０度に温めたオーブンで４０分焼きます。

型を逆さにして冷まします。（瓶などにさし）
冷めたらパレットナイフなどを使って生地を傷めないように型から出します。