ひじきは水戻し、豚バラ肉は４ｃｍ幅ぐらいにカット、にんじんは銀杏切り、生姜は細い千切りにしておく。

鍋にごま油を熱し、にんにく、生姜、シーフードミックスを入れ、弱火で炒める。香りが出たら豚肉を入れて炒める。

豚肉の色が変わったら、にんじん、ひじきを入れて油が回るまで炒め、●の調味料と水１/２カップを入れて煮る。

煮汁がだいたいなくなるまで煮たら出来上がり。