ドライフルーツの洋酒漬の水気をペーパー等でとっておく。豆乳は人肌に温める。

☆の材料をボウルに入れ、豆乳を入れてよくこねる。

粉っぽさがなくなりまとまってきたら植物油を加えて更にこねる。

ツヤっとしてきたらドライフルーツとナッツを加えて全体にいきわたるようにこねる。

生地を一つに丸めてボウルにラップをかけて温かい場所に置き、２倍の大きさになるまで発酵させる。

オーブンを180℃に温める。
生地を取り出し、18センチ角に伸ばす。それを二つに折り畳みオーブンシートにのせる。

180℃のオーブンで25分ほど焼く。
焼き上がったら温かいうちに粉糖を全体にまぶす。

冷めたら再び粉糖を全体にまぶす。
ラップで包み１〜２日おいてなじませる。