玉子をカップに入れ混ざるまでプッシュ。

しっかり混ざったら、サラダ油以外をすべて加えプッシュ。

しっかり混ざりました。

少しずつサラダ油を入れる。

プッシュ。

サラダ油を入れ、プッシュ．．．を7回くらいかけて繰り返す。

全体がもったりしてきたら完成。

マヨネーズになりました。

適当な容器に入れる。

容器に入りきらない分は、今夜のサラダで即使用する。

口が広い、佃煮やジャムの容器が勝手良いです。
冷蔵庫にて保存。