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厚揚げ袋とじ風クラムチャウダー
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厚揚げ袋とじ風クラムチャウダー-レシピのメイン写真

厚揚げ袋とじ風クラムチャウダー

athran
athran @cook_40090664

クリスマスの料理として考えました。中身を開いていただく楽しさにしています。
このレシピの生い立ち
クリスマス料理に、外は白く、中身はほんのり赤が混じっている。和も洋も関係なく考えたレシピです。

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厚揚げ袋とじ風クラムチャウダー

athran
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材料

  • エビ(バナエイ) 100g
  • カニ(カニカマでも可) 100g
  • しめじ 20g
  • 水菜 15g
  • 厚揚げ 2枚
  • クラムチャウダーの素 1缶
  • バター  5g
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンをあたためバターを入れます。水菜、しめじ、エビ、カニカマをいれて炒めます。

  2. 2

    厚揚げを半分に切ります。袋状にしたら1の具材を入れていきます。

    • 厚揚げ袋とじ風クラムチャウダー作り方2写真
  3. 3

    袋をスパゲティの麺でしめます。

    • 厚揚げ袋とじ風クラムチャウダー作り方3写真
  4. 4

    クラムチャウダーの素を鍋にいれてスープを作ります。揚げをいれて温めます。

    • 厚揚げ袋とじ風クラムチャウダー作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛りつけて完成です。
    上げの袋を開けていただいくか、かぶりついただきます。

    • 厚揚げ袋とじ風クラムチャウダー作り方5写真

コツ・ポイント

お鍋で温めるときに、スープを使っていない揚にかけてあげるとよいです。

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athran
athran @cook_40090664
2012/12/24 10:07に公開
無水調理器を使った簡単レシピ素材の味を生かすレシピ高価な食材はなるべく使わないレシピ誰でも作れるレシピ
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このレシピのキーワード

クラムチャウダー かに エビ 水菜 シメジ 厚揚げ バター カニカマ

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