❤鯵のなめろう❤
スージー＆ジル @cook_40037780
お刺身もいいけど！
味噌を加えてなめろうもいかがですか？
残ったらお茶漬けに変身させても美味しいです❤
このレシピの生い立ち
お義母さんが作るのを見て覚えた１品です！
目分量で教わったわけではありませんが・・・旦那様が同じ味と絶賛してくれます❤
❤鯵のなめろう❤
お刺身もいいけど！
味噌を加えてなめろうもいかがですか？
残ったらお茶漬けに変身させても美味しいです❤
このレシピの生い立ち
お義母さんが作るのを見て覚えた１品です！
目分量で教わったわけではありませんが・・・旦那様が同じ味と絶賛してくれます❤
作り方
- 1
鯵を三枚おろしにし皮をとり細切りにする。
ミョウガ輪切り
万能ネギ小口切り
しょうがみじん切りにしておく - 2
まな板に鯵・薬味・味噌の順でのせ包丁でトントンたたきながら味噌となじませ混ざったら
できあがり～❤
（たたきすぎ注意！） - 3
☆お好みの量をお皿にとりつけて食べます！
（お好みでどうぞ！つけなくても食べれます） - 4
いつも作る薬味
しそ・しょうがです
旦那様のうちは独特の食べ方でお皿になめろうを平らに盛り包丁で切り目をつけ酢をかけます -
- 5
石川に住み始め、鯵が手に入らないこともしばしば、たま〜にふくらぎで作るようになりました
鯵よりあっさりした仕上がりです -
コツ・ポイント
今回は家にある薬味で作りお茶漬け用に仕上げました！
いつもは工程４の独特のなめろうです！近いうち作ったら写真をアップします
薬味はお好みのものをどうぞ！
もしなめろうがあまりましたらID：17799018 出汁をかけお茶漬けもお試しください❤
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17798550
