くりりんかぼちゃのマフィン♪
Ｇｒｕｅ @cook_40090549
ふわふわしっとりとした、美味しいマフィンですよ～♪
このレシピの生い立ち
糖度の高いくりりんかぼちゃが手に入ったので、美味しいマフィンが食べたくなり、作りました♪
もちろん、普通のかぼちゃでも美味しく作れると思います！
くりりんかぼちゃのマフィン♪
ふわふわしっとりとした、美味しいマフィンですよ～♪
このレシピの生い立ち
糖度の高いくりりんかぼちゃが手に入ったので、美味しいマフィンが食べたくなり、作りました♪
もちろん、普通のかぼちゃでも美味しく作れると思います！
作り方
- 1
薄力粉・ＢＰを一緒にふるう。
バター、卵は常温に戻す。
オーブンを１７０度に予熱する（電気の場合は１０～２０℃高く） - 2
ボールにバター、砂糖を入れ、ハンドミキサーでよく混ぜ合わせる。
- 3
アーモンドプードルを入れ、混ぜ合わせる。
- 4
溶きほぐした卵を３回に分け、入れ混ぜる。(１度に入れると分離する）
- 5
粉類を入れ、ゴムべらで粉気がなくなるまで混ぜ合わせる。
- 6
カボチャペーストを入れ混ぜる。
- 7
牛乳を入れ混ぜる。
- 8
型に入れ、１７０度１８分焼成
コツ・ポイント
ペーストは、カボチャをレンジでチンしたり、蒸したりした後、笊で裏ごして下さい。
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