ほうれん草とにんにくチャーハン野菜嫌いに
Ipong @cook_40083484
葉野菜嫌い克服に！スタミナも満点です
このレシピの生い立ち
葉野菜の嫌いな息子の為に考えたレシピです。にんにくの香りと風味で青臭さが消えるらしくバクバク食べてます！スタミナも満点！少々手間がかかりますが一度食べると結構くせになります。
ほうれん草とにんにくチャーハン野菜嫌いに
葉野菜嫌い克服に！スタミナも満点です
このレシピの生い立ち
葉野菜の嫌いな息子の為に考えたレシピです。にんにくの香りと風味で青臭さが消えるらしくバクバク食べてます！スタミナも満点！少々手間がかかりますが一度食べると結構くせになります。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくを粗みじん切りにし、ほうれん草はざく切りにします。
- 2
１の材料とウェイパー（中華だし）、水大さじ２杯を合わせフードプロフェッサーでまぜます。
写真位の感じのペーストにします。 -
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れみじん切りにした玉ねぎを炒めます。
-
- 4
玉ねぎが炒まってきたらベーコンを入れ軽く炒め、ご飯を投入し油を馴染ませます。
- 5
ご飯に油が馴染んで来たら２で作ったほうれん草ペーストを入れて良く炒めます。
- 6
味を見て塩コショウで調整して下さい。
- 7
全体にペーストが馴染んだら真ん中に穴を開け卵を割り入れます。軽く卵をといたら全体にまぜます。
-
- 8
卵の色形を残したい方は別でスクランブルエッグを作って最後にまぜるといいと思います。
- 9
最後にゴマを散らして完成！
コツ・ポイント
出来上がりの緑色を濃くしたい場合はほうれん草を大目に、薄くしたい場合は少なめにして下さい。
中華だしでなくコンソメなどでも美味しいですよ。
我が家は匂っていい日はにんにくをもっとたっぷり入れます！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17798622
