ボールに手で潰した豆腐とひじき煮をいれ軽く混ぜ、★の調味料を入れ、混ぜます。

成形します。
大きさはお好みで！

フライパンに油をひいて揚げます。
★揚げる時に、固まるまでフライパンをゆすったりしない方が形がキレイに仕上がります