おからポタージュ(プレーン)

taketou
taketou @cook_40079598

おからで作るポタージュ。
ちょっぴり贅沢な味に仕上げました^^
このレシピの生い立ち
節約料理。
腹持ちが良く、体がポッカポカ♬

おからポタージュ(プレーン)

おからで作るポタージュ。
ちょっぴり贅沢な味に仕上げました^^
このレシピの生い立ち
節約料理。
腹持ちが良く、体がポッカポカ♬

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材料

3~4人分
  1. 豆乳 200CC:200CC
  2. おから(生) 200g
  3. コーンスターチ(片栗粉) 30g
  4. 油(なたね油でもごま油でも) 適宜
  5. 麺つゆ お好みの量

作り方

  1. 1

    豆乳と水を混ぜておく。

  2. 2

    おからにコーンスターチを混ぜる。

  3. 3

    ②に、油を混ぜて手で捏ねておく。

  4. 4

    鍋の中へ①と③を入れ弱火でコトコト。

  5. 5

    沸騰し、とろみがついてきたら麺つゆを。(お好みの量)

  6. 6

    出来上がり^@^

コツ・ポイント

おからポタージュ(プレーン)
これを利用して、もっとバリエーションが広がってゆくスープです。どうぞ^^

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