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濃縮めんつゆ

Seashell
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材料

  • みりん 200cc
  • しょうゆ 200cc
  • 酒 100cc
  • かつお節 ひとつかみ
  • 昆布 10cm程度
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作り方

  1. 1

    みりんと酒をなべにかけて煮切る

  2. 2

    しょうゆ、かつお節、昆布を入れて沸騰させたら火からおろして冷ます

  3. 3

    茶漉しなどでこして保存瓶に入れる

  4. 4

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Seashell
Seashell @cook_40041873
2008/07/28 16:50に公開
アメリカの南部に住んでいます
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このレシピのキーワード

かつお節 酒 コンブ

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